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世纪娱乐场平台_鱼头别只会做剁椒鱼头了,简单6步教你新吃法,好吃又下饭

发布时间:2020-01-07 13:58:16 人气:1948

世纪娱乐场平台_鱼头别只会做剁椒鱼头了,简单6步教你新吃法,好吃又下饭

世纪娱乐场平台,说到鱼头,相信很多的人都喜欢吃,但大多的吃法都是蒸着吃,比如我们常见的剁椒蒸鱼头,还有豉汁蒸鱼头,但鱼头其实还有很多美味的吃法,比如,这期的美食教程,天健美食坊要给你们分享的【红烧鱼头】这道菜做法简单,咸香美味,非常的下饭,喜欢吃鱼头的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鱼头1个,大蒜5个,生姜1块,青椒1个,小葱1根,小米椒3个,食盐1茶匙,生抽1汤匙,老抽少许,蚝油1汤匙

第一步:将买回来的鱼头,把鱼鳃和鱼齿清理干净,然后再洗去血水,再将鱼头放到菜板上面,然后用刀在鱼头的表面砍上一些刀花备用!接着将小米椒切碎,将青椒切碎,将小葱切成葱花,生姜拍扁剁碎,大蒜拍扁剁碎!

第二步:将鱼头放入汤盆里面,然后淋入少许的料酒,再涂抹均匀,然后撒上少许的食盐,再涂抹均匀,腌制一会备用!

第三步:起锅加油烧热,然后将鱼头放入锅中,中火煎至表面焦黄,再翻个面,将另一面也煎至焦黄,然后盛出备用!

第四步:煎鱼头的油再次烧热,然后将配料(姜末,蒜末,小米椒碎,青椒碎)放入锅中,小火炒香,炒香之后放入2碗清水,然后加入1茶匙食盐,加入1汤匙的生抽,加入1汤匙的蚝油,然后大火煮开!

第五步:等到汤水煮开之后,再将煎好的鱼头放入锅中,然后盖上锅盖,转成中小火焖煮6分钟!

第六步:焖煮6分钟之后,锅里的汤汁也所剩不多了,这时淋入少许的水淀粉,然后中火收汁,等到汤汁浓稠时,将鱼头盛出到盘子里,再淋上剩下的汤汁,最后撒上少许葱花即可!

这样一道简单美味,好吃下饭的【红烧鱼头】就制作完成了,喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,朋友们!这期的美食教程【红烧鱼头】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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