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10_10_伯爵在线娱乐_千张如何做比较美味又营养?美女厨娘有妙招

发布时间:2020-01-07 17:56:05 人气:1954

10_10_伯爵在线娱乐_千张如何做比较美味又营养?美女厨娘有妙招

10_10_伯爵在线娱乐,千张也叫做豆腐皮,它的做法多种多样,可以炝炒、凉拌、煮食。在一般情况下,我们是把千张作为配菜为主,比如和肉类、蔬菜一起制作,也是最常见的一种吃法。

我是一个特别喜欢吃肉的人,所以最喜欢的一道菜就是千张红烧肉,一口咬下红烧肉还有淡淡的豆香,又有醇香的肉汁,再配上热腾腾的白米饭,特别好吃。这样的荤素搭配,营养也很均匀,而且千张打成结做出来的口味会更加劲道。这也是我很喜欢这样做的原因。所以小怡今天将这道菜的做法分享给大家。

千张红烧肉

【食材】五花肉、千张

【调料】酱油、冰糖、料酒、桂皮、八角、香叶、果草、姜、盐

【具体做法】

1、食材准备。把千张切成条状后,给它们打上结。五花肉洗干净之后,切成坨。大小根据自己的喜爱来。

2、冷锅热油后,放入姜片,等到炒香后放入切好的五花肉,炒至五花肉变色后加入适量料酒。

3、等到酒味散尽后,这时加入酱油、料酒、桂皮、八角、香叶、果草等香料以及适量冰糖,把他们翻炒均匀后,加入适量清水。

4、加入清水后,开大火烧开后需要除去水表面的泡沫,除去之后,再小火炖煮。

5、大约35分钟左右后,就可以倒入千张,翻炒10分钟左右后,开大火收汁。

6、收汁直到汤汁粘稠,这时就可以出锅食用啦!

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